Vodní dýmky

Na internetu koluje spousta návodů na přípravu vodní dýmky a každý z nich tvrdí úplně něco jiného. Tento návod byl tvořen lidmi, kteří se v oblasti vodních dýmek pohybují x let a je návodem hojně využívaným ve spoustě čajovnách, kde rozumí vodní dýmce a umějí ji připravovat.

Po přečtení tohoto článku jistě spousta z Vás zjistí, že vodní dýmku nedokáže obsluhovat tak, jak to právě vodní dýmka vyžaduje. Zde bych chtěl tedy nastínit postup, jak správně vodní dýmku připravit, sestavit a obsluhovat během kouření.

Mnohokrát děkuji za odbornou konzultaci mých kolegů ze Světa dýmek.cz, kteří mi pomohli ke zdokonalení tohoto článku.

1. Nejprve je potřeba vzít vázu od vodní dýmky, vázu důkladně vypláchnout studenou vodou. Jakmile je váza k vodní dýmce vypláchnutá, tak nyní ji můžete napustit vodou.

2. Správnou hladinu vody ve váze poznáte podle toho, že když zastrčíte tělo vodní dýmky do vázy, tak konec vodní dýmky musí být v rozmezí 3-4,5 cm ponořen ve vodě. Zde není rozhodující velikost vodní dýmky. Tento fakt platí pro každou vodní dýmku. Pokud Vám jde špatně tělo vodní dýmky zasunout do vázy, tak doporučuji gumové těsnění (popř. Tessa pásku) namočit vodou. Následně by neměl být problém zasunout tělo vodní dýmky do vázy.

3. Nyní vezměte Váš tácek a umístěte ho nahoru na vodní dýmku. Některé typy vodních dýmek mají tácek přímo přidělaný na těle vodní dýmky a nelze sundat. Takového řešení vodní dýmky se mi zdá dosti omezené, protože na tácek se pokládají uhlíky a tácek po dokouření vyžaduje opláchnutí pod kohoutkem vlažné vody.

4. Vezměte Vaši hadici a nasaďte na ni gumové těsnění určené pro hadici. Poznáte ho tak, že je menší na rozdíl od těsnění určeného pro korunku. Nyní zasuňte hadici do Vaši vodní dýmky. Tip: Zkuste místo gumového těsnění pro hadici a korunku vodní dýmky používat namočené proužky novin. Těsnící schopnosti Vaší vodní dýmky můžete zlepšit a tím i chod vodní dýmky.

5. V tomto okamžiku je vodní dýmka postavena.

6. Příprava korunky: Zde nastává nejdůležitější fáze z celého postupu přípravy a obsluhy vodní dýmky. Vezměte korunku od vodní dýmky a položte si ji na místo, kde se nemůže převrhnout. Nyní rozbalte tabák, který chcete dát do korunky a jednotlivé kousky tabáku roztrhejte na kousky menší. Jakmile budete mít tyto menší kousky, tak je vezměte do jedné ruky a stejným postupem jako když solíte polévku, udělejte to samé s tabákem nad korunkou. Tabák napadá do korunky a jedině tímto způsobem si budete moci být jistí, že korunka nebude ucpaná. Tabák se totiž nesmí do korunky mačkat, ale pouze jemně pokládat. Nikdy tabák nedávejte přes okraj korunky. Doporučuji tabák dát cca 2 mm pod okraj korunky. Tip: Zkuste korunku nasadit na dýmku a plnit ji přímo tam. Tácek Vám zachytí tabák, který Vám spadne během plnění a navíc korunka se nemá možnost se převrátit.

7. Vezměte alobal a jednou ho přehněte. Tím dostanete dvojitou vrstvu, která se natáhne na korunku. Alobal musí být důkladně napnutý. Vezměte špendlík a udělejte zhruba 100-150 dírek. Pokud použijete jehlu, tak dírek je potřeba zhruba 2x tolik (cca 150-250). Pokud byste dělali příliš velké díry, tak během kouření Vám bude do korunky padat popel z uhlíků a znehodnocovat tabák. Poznámka autora: Na internetu kolují návody pro přípravu korunky, kde se dočtete, že dírek špendlíkem stačí cca 10-15. Takovou věc prosím ignorujte, pokud ji budete někde číst. 10 dírek nestačí pro správný chod vodní dýmky.

8. Poslední věc, kterou byste měli udělat, je okraj z alobalu okolo korunky. Utrhněte proužek z alobalu dlouhý cca 15-20 cm a přehněte ho na velikost zhruba 7 cm.  Udělejte „ohrádku“ okolo korunky - zhruba 1,5 cm bude okraj korunky. To Vám zaručí, že nedojde ke spadnutí uhlíku během kouření a navíc vrstva alobalu působí jako tepelná izolace a akumuluje teplo nad korunkou. Tím i menší uhlík dokáže vyvinout takovou teplotu, aby dokázal tabák zapálit.

9. Nyní vezměte vetší gumové těsnění (popř. namočený proužek novin) a nasaďte ho nahoru na dýmku. Následně umístěte i korunku na vodní dýmku. V tomto okamžiku je vodní dýmka připravená. Nyní je potřeba rozehřát uhlíky.

Uhlíkům se věnuje celá kapitola a nerad bych zde opakoval něco, co zde již je řečeno. Informaci u uhlíkách naleznete zde.

Zde chci pouze uvést na pravou míru počet uhlíků na korunce během kouření. Spousta lidí si zapálí jeden samozápalný uhlík a kouří s ním 2 hodiny. Jiní zase si na vodní dýmku „naloží“ 5 uhlíků a diví se, že vodní dýmka chutná nějak jinak po pěti minutách.

Pokud se rozhodnete použít samozápalné uhlíky, tak je potřeba zjistit jak velkou máte korunku a uhlíky. Samozápalné uhlí mívá průměr od 30 mm do 40 mm. Pokud používáte korunku s průměrem cca 55 mm (střední korunka), tak stačí jeden uhlík o velikosti cca 33-37 mm, který umístíte doprostřed korunky vypuklou stranou nahoru. Pokud používáte korunku menší, tak zde je potřeba použít také jeden uhlík. Jestliže ale vlastníte korunku s průměrem 70 mm a více, tak je dobré zapálit na začátku dva uhlíky. Jeden z nich dáte ke straně a druhý opřete o ohyb alobalu, který jste vytvořili v bodě 8. Tím se bude tabák v korunce pálit zhruba rovnoměrně a zhruba po 15 minutách kouření uhlíky odhoří a vejdou se do korunky oba naplocho. Zde avšak dbejte zvýšené opatrnosti, protože pokud je dýmka pořád silná a dýmovitá, tak položením druhého uhlíku celou plochou na alobal můžete tabák připálit a znehodnotit tím celou připravenou korunku.

Jestliže používáme klasické grilovaní brikety, tak je potřeba uhlíky rozehřát až do červena. Nesmějí být na uhlíku černé tečky, které signalizují, že uhlík ještě není hotový. Černé tečky obsahují ještě látky, které znehodnocují chuťové tabák. Tyto látky se musí z uhlíku vypálit. Na středně velkou korunku je dobré dát cca ¾ jednoho uhlíku. Jinými slovy uhlík rozčtvrtíte např. šroubovákem na 4 stejné díly a tři umístíte na korunku. Uhlíky se nejprve dávají co nejblíže ke kraji a postupem kouření a dohořívání tabáků a uhlíků blíže do středu.

Pokud vlastníte uhlíky kokosové, tak zde musíte dbát zvýšené opatrnosti, protože uhlíky mají daleko vyšší výhřevnost než klasické brikety. Zde doporučuji pro správný chod dýmky udělat tři menší uhlíky zhruba o velikosti 0,8 cm a umístit je také do trojúhelníku na vodní dýmku. Uhlíky vydrží daleko déle než klasické brikety a proto je dobré zhruba po 20 minutách uhlíky na alobalu přemístit na místo, kde ještě nebyly, aby docházelo k rovnoměrnému pálení tabáku.